Tamanho da fonte: 

A sustentabilidade não constitui tema recente, apesar de tantas discussões acerca do assunto, investir para a melhoria do meio ambiente ainda não pode ser considerado como uma estratégia primordial para a maioria das empresas. A preocupação empresarial com o meio ambiente não é único no Brasil sendo uma consequência de diversas modificações nos incentivos criados para o controle da poluição. Este trabalho discute a implantação de técnicas de Produção Mais Limpa (P+L) em uma indústria do setor alimentício de médio porte na região conurbada de Maringá – PR. A escolha deste objeto de estudo justifica-se por a indústria não possuir Sistema de Gestão Ambiental e estar localizada em um polo industrial em crescimento inserido no ambiente urbano. O setor escolhido para o estudo de caso foi o de geração e utilização de vapor (caldeira e cozinha). Como resultados da implantação da P+L foi possível constatar uma redução de 17% no consumo da matéria-prima lenha e uma redução de 20% na geração de resíduos (cinzas), e consequentemente a diminuição da emissão de gases poluentes.